每人每天都會消耗基本代謝
因身高體重年齡的不同，消耗的代謝率也不同
但不管是靜臥或是睡覺看電視都會消耗基礎代謝
想要減重就要增加消耗基礎代謝
而卡路里是影響體重最重要的因素
每減少7700卡路里就會減少一公斤
想要減重的人只要每天減少攝食500大卡路里的食物
一星期就會減少0.5~1公斤的體重
熱量攝取過少雖然短期內體重會減少，可是並不會減去脂肪
而且長期下來會影響身體機能運作，甚至會有脂肪肝的可能
像我的基本代謝是1287.49，總熱量攝取是2008
也就是說每天攝取達2008大卡的熱量會維持目前體重
所以每天要吃超過1500大卡的熱量，身體才會健康的瘦下來
可是我並不想跟時間耗在減重上，所以每天只吃1300大卡的熱量
加上運動(快走)來增加脂肪燃燒和身體代謝
上星期很努力的執行4天快走+5天1300大卡減重計畫
一星期下來共減去1.6公斤
1300大卡食物雖然看起來似乎過少
不過只要份量在分配的好也可以吃得很飽也營養
當然烹調方式也要慎選
假如運動後又狂吃炸雞、泡麵或甜湯圓，那還真是白忙一場了
1300大卡減重菜單份數是:
早餐:2份主食、2份蛋白質、
午餐:主食3份、蛋白質3份、蔬菜3份、1份水果
晚餐:主食3份、蛋白質3份、蔬菜3份、1份水果
我的簡易食譜:
早餐:
鮪魚或里肌三明治一個+無糖豆漿1杯
午餐:
糙米飯3/4碗+豆腐一塊+雞蛋1顆+魚片
+各類蔬菜1碗半+半顆葡萄柚
晚餐:
彩椒雞肉義大利麵+奇異果1顆
※
主食和水果一份以一個拳頭計算量
蛋白質以一個手掌心計算量，豆漿鮮奶240cc是一份
蔬菜半碗算一份
彩疏義大義麵1人份420大卡
食材:
義大利麵50克、洋蔥1/4顆、鮮香菇1朵、牛番茄、紅甜椒半顆、
雞胸肉4倆、辣椒一條、蒜頭3瓣、白胡椒和義式香料少許(不加鹽)
莎莎鮪魚
鮪魚6倆 洋蔥1/4顆 牛番茄1/2顆 香菜 蔥 薑 辣椒切末
鋪在鮪魚上淋上1匙柴魚醬油半匙白醋蒸20分鐘(不加鹽)
